STAUB × miä perhoe Forest cocotteストウブ ✕ ミナ ペルホネン直営店数量限定フォレスト ホットプレートオーバル 23cmグレー新品未使用※使用しようと思ってリボンなど外しております。箱はありません。商品説明ストウブ独自の「アロマ・レイン」効果1つの鍋であらゆる調理に。 蓋裏に付いた“システラ”を介して、食材の旨みを含む水分を逃さず循環させる「アロマ・レイン」効果を生み出し、 味わい豊かに仕上げます。セルフ・ベイスティング・システム食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。エマイユ(ホーロー)加工ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。ノブ（つまみ）高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。（※250℃まで対応）鍋底滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。（※電子レンジは使用）黒マットエマイユ加工内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。製造工程上４本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。